紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的(de)支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营10克是几两养化的(10克是几两de)修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的(de)分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的(de)紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均(jūn)有其生长，是(shì)一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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