怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮(pí)厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中(zhōng)入(rù)门等(děng)级，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别(bié)它(tā)是不(bù)是(shì)熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的(de)老练0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般来(lái)说体(tǐ)型比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情(qíng)。

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