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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶(chá),是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng解是多音字吗怎么读,解字是多音字都有什么音)山茶区,冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶,归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色,那(nà)么怎(zěn)解是多音字吗怎么读,解字是多音字都有什么音么(me)冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)?

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古(gǔ)以来,喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶,以山(shān)泉(quán)水、井水和(hé)溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依(yī)据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá),依据自己(jǐ)的品味,投(tóu)进量多试几回,就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗净茶(chá)具(jù),然后(hòu)在余温(wēn)散尽前,投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶叶(yè)滚动,入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可,不宜过多。

  之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开水的热量,导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香。

  二(èr)、刮沫(mò)闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里,可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻,茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术(shù)享受

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