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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放(fàng赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读)入一些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下(xià)可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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