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黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的(de)功效(xiào)与作用(yòng)。

　　首先黍米(mǐ)里(lǐ)含有大量的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，能够(gòu)把人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到(dào)很好(hǎo)的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有非常(cháng)多的微(wēi)量元素和钾元(yuán)素，而且还有很(hěn)多其他(tā)的营养物质，具有降(jiàng)血压(yā)和治疗(liáo)贫血(xuè)的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一种物质， 大黄米别名(míng)是软黄米、黍(shǔ)米，经常(cháng)被(bèi)磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、B族(zú)维生素以及维生(shēng)素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单(dān)生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四(sì)烷酸、十七烷(wán)酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中所缺(quē)乏的(de)氨基酸，对调(diào)补(bǔ)机体代谢(xiè)十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米(mǐ)”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生(shēng)长(zhǎng)，多分(fēn)布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北方的(de)一种农作物(wù)，含有的人体必需的八种氨基酸的含(hán)量(liàng)均高(gāo)于大(dà)米和小麦，尤其(qí)是(shì)蛋氨酸(suān)含量，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物(wù)形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或(huò)少数(shù)丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的(de)纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉(mài)，第二(èr)颖与(yǔ)小穗(suì)等(děng)长，大多为11脉；第一(yī)外(wài)稃形似(shì)第(dì)二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫(háo)米，先端常(cháng)微(wēi)凹(āo)。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思)或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白(bái)、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色(sè)、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上(shàng)有毛，偏(piān)穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本(běn)植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎(jīng))，以(yǐ)及稷(jì)的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅(é)口(kǒu)疮、烫(tàng)伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪(fáng)，主要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。