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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一(yī)定的(de)湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保存时间(jiān)可(kě)长达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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