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鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤(jīn)

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

　　鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物，一(yī)般生长在海边石峰中，生长(zhǎng)状态(tài)是(shì)一(yī)簇一簇的，靠食(shí)用(yòng)水(shuǐ)中(zhōng)的微生物(wù)为生，因为外(wài)形长得(dé)丑陋，又密(mì)密(mì)麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的海(hǎi)鲜。

　　而它(tā)之所以拥有这(zhè)个称呼(hū)，是因为两点(diǎn)：一是因为它的长相比(bǐ)较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的意思，二(èr)是因(yīn)为它们生长在海边的礁石底部，采集(jí)起(qǐ)来有一定的风险性。

　　不(bù)过，抛开(kāi)长相(xiāng)和采集难度(dù)，它(tā)的味道非常(cháng)鲜美，所(suǒ)以一直以来，鹅颈藤(téng)壶都被(bèi)视为高端的(de)食材(cái)，价格每斤(jīn)要(yào)几十甚至几百欧(ōu)元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺(luó)一样吗(ma)

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因其(qí)外形酷(kù)似鹅的脖颈而(ér)得名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)内，有时也经常附生(shēng)在海洋里(lǐ)的漂浮(fú)物(wù)上(shàng)或(huò)海里(lǐ)一些(xiē)大的海洋生物(wù)的(de)皮肤上，比(bǐ)如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象，可以说它是一种比较常见的海洋附(fù)着物(wù)。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中的蔓足(zú)类(lèi)，别看它长得(dé)非常的丑，甚至还有点小小的(de)恶心(xīn)，但却是西(xī)班牙乃至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种紧俏货，很(hěn)多人(rén)都为之而(ér)疯狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多(duō)种微量(liàng)元素，是(shì)一种非常美味的(de)海(hǎi)鲜，平均(jūn)一斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元，最贵的甚至达(dá)到了上万(wàn)元人民币，是(shì)大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世界范围(wéi)内的分(fēn)布也是(shì)比(bǐ)较广的，在各大洋均(jūn)有分布(bù)，就我(wǒ)国而言则主要(yào)分布在东南沿海(hǎi)一带(dài)，是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

　　配料(liào)：生姜(jiāng)1块，葱段2节(jié)，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱段，料(liào)酒，下(xià)入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调味，开锅后，再煮(zhǔ)五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花(huā)即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道(dào)鲜、采摘难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营(yíng)养价值高，也是全世界最(zuì)昂贵的海产品之一，一般(bān)生(shēng)长(zhǎng)在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘者们(men)需(xū)要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅(é)颈(jǐng)藤壶，并 且赶在(zài)海浪拍来之前迅(xùn)速离开，随着(zhe)大量的捕捞全世界的(de)鹅(é)颈(jǐng)藤壶越来(lái)越少，而人们的食用量(liàng)只增不减，导(dǎo)致鹅颈藤壶的(de)价格越(yuè)来越(yuè)高。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球上(shàng)最贵(guì)的海鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元，相当于人民币的(de)3000块(kuài)钱(qián)。

　　在西班(bān)牙的(de)某次海鲜拍卖会上，小(xiǎo)小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟被(bèi)排到(dào)1200欧元的高价，约合人民(mín)币9400块，差不(bù)多1万块了。

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