榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该(gāi)怎(zěn)么(me)挑比(bǐ)较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地(dì)区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及(jí)微生物从(cóng)而(ér)导致其变(biàn)质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能(néng)及时将榴莲(lián)吃完(wán),那么可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温条件(jiàn)下(xià),可以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲基(jī)部较大，方向平(píng)缓向(xiàng)上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟(shú)，这样的榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根(gēn)部的柄是否脱落来判断榴莲的(de)成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的(de)榴莲(lián)柄已经熟(shú)透了(le)，果肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关节(jié)连接(jiē)完(wán)好无(wú)损的话(huà)则榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来(lái)储存很久了，这(zhè)样的榴莲(lián)既(jì)不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一(yī)个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡(dàn)，有一股青涩(sè)的味道，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再食用；若榴莲(lián)闻起来(lái)有一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是(shì)因为榴莲(lián)中(zhōng)的糖分解了(le)，说明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿起来，注(zhù)意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的(de)声音，说明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营(yíng)养(yǎng)元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑(tiāo)选，挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技(jì)巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最(zuì)好是(shì)选择个头(tóu)比较(jiào)大的(de)，因(yīn)为它(tā)吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多(duō)，而且榴(liú)莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起来(lái)口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个(gè)颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟了(le)，要是选择(zé)绿色的，这就意味着榴莲还(hái)没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意(yì)味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般(bān)来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了(le)的话，就会出现(xiàn)开(kāi)裂(liè)，在选择(zé)的时候需要注(zhù)意(yì)，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的(de)话(huà)，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出(chū)现了变(biàn)质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精的(de)味(wèi)道，这(zhè)个就(jiù)最好不要(yào)购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一(yī)个(gè)”小动(dòng)作”就(jiù)能知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实的大小和外观(guān)颜色，也能识别榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理一样，一(yī)般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，如果(guǒ)青(qīng)色(sè)比较多，则(zé)证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自(zì)然开(kāi)口的榴莲(lián)就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注(zhù)意(yì)辨识几种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)外壳(ké)已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂口不(bù)要太大(dà)的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早(zǎo)已裂口，那暴(bào)露(lù)在外的果肉就容易受到污染，也(yě)容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开(kāi)口的榴(liú)莲，那最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享用，不(bù)要(yào)再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看(kàn)这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起(qǐ)来的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然(rán)就是(shì)果肉(ròu)越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺(cì)，也(yě)可以了(le)解果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细的形状，就证(zhèng)明(míng)果(guǒ)实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注(zhù)意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛面有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)的(de)碰撞的感觉(jué)，或稍稍(shāo)有声音，则证明果肉已成(chéng)熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很好的(de)滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此汤有(yǒu)益(yì)补(bǔ)气，能(néng)去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要(yào)去除(chú)外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出(chū)来，解(jiě)冻后吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃，别(bié)有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后(hòu)，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到(dào)榴(liú)莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几(jǐ)天等它自然(rán)开口，当然如果等不(bù)及品尝，也(yě)可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的不(bù)好的(de)，要是(shì)吃也要选择那些黄(huáng)色区域比(bǐ)较大的榴莲(lián)）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端切开一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一(yī)块(kuài)儿，然后(hòu)用手掰开就可以吃到美味的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的(de)刺(cì)）

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