怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的(de)南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕(hén一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋)迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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