冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗-橘子百科-橘子都知道

冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会的(de)。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)视频(pín)，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米(mǐ)是(shì)江南的(de)特(tè)产，在北(běi)方有(yǒu)糯(nuò)米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发(fā)现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如(rú)果发现筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时(shí)利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时(shí)期(qī)吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更(gèng)比去年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外(wài)观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大(dà)吉(jí)大利；有的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正意(yì)义上(shàng)的内(nèi)容与(yǔ)形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年(niá冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗n)糕(gāo)师傅(fù)说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多(duō)是掺杂了(le)别的(de)米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很多种口味，但都是在最基本的(de)原味年(nián)糕上加入个人喜(xǐ)欢(huān)冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗的其它材(cái)料，如(rú)红枣(zǎo)等。