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在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关概(gài)念(niàn)股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食(shí)、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投资者互(hù)动平台(tái)，也(yě)有不少上市(shì)公司(sī)被投资者(zhě)问及相关问题(tí)，现在，券商(shāng)分析(xī)师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国(guó)君食(shí)品/化妆(zhuāng)品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤体验(yàn)纪(jì)实》，该文(wén)章的核心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市内大(dà)小门店及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄(zī)博主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料(liào)佐餐居多，也有(yǒu)部分(fēn)食(shí)客自带白酒。据我们走访和(hé)当地居(jū)民(mín)反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人(rén)单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量不(bù)定(dìng)。随(suí)着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到(dào)来(lái)，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场景在内的(de)啤酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄(zī)博烧烤热度(dù)蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度不(bù)断升高(gāo)。起初(chū)主要(yào)吸引周边地区大学(xué)生组团前来(lái)体验，后随着社(shè)交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传播，游(yóu)客络绎不绝(jué)。我们(men)认(rèn)为淄博烧烤大火(huǒ)主要源自良(liáng)好(hǎo)的口碑(bēi)和体(tǐ)验感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自(zì)助(zhù)”模式(shì)，对许多(duō)消费者(zhě)来说是全新的体(tǐ)验，在(zài)线下消费场(chǎng)景复在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗苏的(de)背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤的人(rén)气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流程(chéng)，该团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要(yào)体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他(tā)小(xiǎo)店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部(bù)分市民甚(shèn)至会(huì)驾车半个多(duō)小(xiǎo)时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤(kǎo)（和(hé)市内用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经(jīng)营30余年(nián)的(de)牧(mù)羊村总店为例，其(qí)单店规(guī)模(mó)较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤(kǎo)店，形(xíng)成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客(kè)即便排不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观(guān)察，该团队解析到(dào)，淄(zī)博烧烤的消费(fèi)人群(qún)以(yǐ)中青年(nián)为(wèi)主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京(jīng)、天津、河北(běi)、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊(yáng)村这类门(mén)店面积(jī)和客流(liú)量较大的地(dì)方也有(yǒu)不少主播过来(lái)探店(diàn)，淄博市政府出(chū)动(dòng)了大量(liàng)工作人(rén)员监督规(guī)范其行为，整(zhěng)体上网红直播并(bìng)不(bù)影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的(de)八(bā)大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了(le)明显(xiǎn)提升。