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奶油(yóu)奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　不可以，奶油奶酪不可以放冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷(lěng)藏保存(cún),不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油水分离(lí); 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定要(yào)封(fēng)好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿药棉沾(zhān)百分之七(qī)十五的酒精绑在所开(kāi)的口子上(shàng),效果(guǒ)不错,放(fàng)三(sān)到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微酸(suān)，非常适合用(yòng)来(lái)制(zhì)作奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封(fēng)后非常(cháng)容易变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸(suān)菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不可高于六十度)然后加热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压(yā)成(chéng)型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪(lào)主要(yào)用于制(zhì)作芝士蛋糕(gāo)或酱(jiàng)类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作(zuò)为装饰性材料直(zhí)接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是creshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态am cheese，和奶酪不同(tóng)的(de)是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，很柔软颜色洁(jié)白(bái)，看起来有些像打发(fā)后(hòu)的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶(nǎi)油和牛乳的混合(hé)物，所(suǒ)有(yǒu)口(kǒu)感很细腻，不(bù)过这样(yàng)却会让奶油(yóu)奶酪很容易(yì)吸收其它食物的味(wèi)道(dào)，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是(shì)真闺蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一(yī)种材料。

　　淡奶油(yóu)也(yě)叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的。