新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物(wù)主要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天(ti无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗ān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是(shì)可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要(yào)注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸(xī)收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗