颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗以及十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃(chī)吗，网上(shàng)的(de)坚果藕(ǒu)粉是(shì)真的(de)吗，真假藕粉的(de)区(qū)别，颗粒(lì)汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市状藕(ǒu)粉与(yǔ)粉末状(zhuàng)藕粉区别，藕粉哪个品牌好等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活小知(zhī)识：

颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉(róu)捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异(yì)状，另外(wài)质量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还(hái)会一些片状物质存在，那(nà)些质量(liàng)差或者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲(chōng)调(diào)以后(hòu)会是透明状，而且吃(chī)的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是(shì)现代精加工后(hòu)的藕粉，只是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什(shén)么样(yàng)的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业(yè)标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力(lì)于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特(tè)色糕点/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加(jiā)工天然健康地(dì)方名优特食品为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较(jiào)大的专业藕(ǒu)粉企业,澄(chéng)江藕粉的(de)代(dài)表性品牌,农产(chǎn)品加工知名企(qǐ)业,云南(nán)德(dé)春绿色食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕(ǒu)粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列(liè)食品的生(shēng)产(chǎn)/加(jiā)工/销售的(de)企业,销售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨(chén)光(guāng)实(shí)业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界各地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代(dài)茶业企业(yè),杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老字号(hào),专(zhuān)注于经营生产中(zhōng)式餐饮和食品(pǐn),素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民(mín)营企业,白莲(lián)系列(liè)产品(pǐn)销往(wǎng)海(hǎi)内(nèi)外,广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综(zōng)合型食品企业(yè),桂林智(zhì)强食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质(zhì)和(hé)还原(yuán)糖(táng)等(děng)成(chéng)分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的(de)颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有(yǒu)这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色(sè)，则是加入(rù)食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则(zé)无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用(yòng)手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其质地比(bǐ)其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其(qí)它淀粉有时(shí)呈(chéng)片(piàn)状，但片状的(de)藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入(rù)口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀(yún)后，再以沸水冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小(xiǎo汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市)时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀(xī)浆。

　　其他淀(diàn)粉多(duō)需在炉子(zi)上加热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周(zhōu)一圈(quān)呈(chéng)稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什么副作用(yòng)，但藕粉含淀粉过多，肥胖者(zhě)应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与莲(lián)藕粉相(xiāng)克。

　　大(dà)豆(dòu)与莲藕食物(wù)相(xiāng)克(kè)，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素(sù)会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖(táng)酸可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元(yuán)素形(xíng)成混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市