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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血(xuè)脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因)，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门(mén)齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依(yī)不同(tóng)牛(niú)种（属(shǔ)）而异(yì)，其共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下(xià)臼三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

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