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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠(nà)为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工(gōng)过的(de)食用盐，不含低(dī)钠(nà)盐，含(hán)有少(shǎo)量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他(tā)元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属离(lí)子或铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由(yóu)混合这两种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分(fēn)，从(cóng)海带冲水、地(dì)下(xià)岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤(lǔ)水（盐）水中提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的(de)主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂质(zhì)以及其他元(yuán)素(sù)，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是(shì)指(zhǐ)一(yī)类金属离子或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对应不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为(wèi)白(bái)色

　　2、盐(yán)的物(wù)理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味(wèi)（酒石(shí)酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞族对而产生不同的气(qì)味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰(qíng)化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味等(děng)），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于水解反应和弱(ruò)盐(yán)合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当有(yǒu)水分存在时会加速(sù)弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的(de)溶解度和组成的阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有(yǒu)关(guān)，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子(zi)当中，所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子的盐(yán)均(jūn)可溶于水(shuǐ)；而(ér)阴离子(zi)中，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了(le)硫(li传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间的键(jiàn)结(jié)很强，产生高度(dù)稳定的固体，在水中(zhōng)也就不易溶解(jiě)，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科 - 化学(xué)方(fāng)程式

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