榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜不甜(tián)，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲(lián)怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要(yào)集中在夏(xià)季(jì)食用,而榴(liú)莲(lián)中的营养物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生(shēng)细(xì)菌以(yǐ)及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要(yào)是不能及时将榴莲吃完(wán),那么可(kě)以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺(cì)又小又细(xì)则榴莲还(hái)未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的(de)软硬程度，若(ruò)能(néng)够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴(liú)莲成熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，这样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部(bù)的柄是(shì)否脱落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气(qì)味(wèi)较浓(nóng)，关节连(lián)接完(wán)好(hǎo)无损的(de)话则榴(liú)莲较生，这(zhè)样的(de)榴莲口感生(shēng)涩(sè)，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存很久了，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲既不(bù)新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴(liú)莲还未成(chéng)熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食(shí)用(yòng)；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲(lián)中的糖(táng)分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变(biàn)质(zhì)，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起(qǐ)来(lái)，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃榴莲(lián)能听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的(de)声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可以为(wèi)人(rén)体提供大(dà)量的营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的时候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲也是(shì)需要技巧和方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是(shì)选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃(chī)起来口(kǒu)感相对起来要好很(hěn)多(duō)，而且(qiě)肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两(liǎng)个颜(yán)色说明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了(le)；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判(pàn)断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状是(shì)长尖(jiān)形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲(lián)熟了(le)的话，就会出现开(kāi)裂，在(zài)选择的时候需要注意，裂口(kǒu)也不能(néng)太(tài)大(dà)，开(kāi)裂太大的(de)话，很有可能果肉(ròu)已经(jīng)出现了(le)变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒精的味道，这个就(jiù)最好(hǎo)不(bù)要购买，很(hěn)有可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟的(de)榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上面，布满了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，选两(liǎng)根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一(yī)般来说，体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴(liú)莲就(jiù)是好榴莲(lián)，其(qí)实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识(shí)几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口的，那(nà)最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也(yě)就(jiù)是刚刚(gāng)开(kāi)始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂(liè)口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉就容易受(shòu)到(dào)污染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴莲，那最好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享用，不(bù)要再(zài)长时间放置(zhì)，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山(shān)”中，正(zhèng)是(shì)香甜(tián)芳香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然就(jiù)是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉(ròu)较多(duō)，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一(yī)点需要注(zhù)意，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了(yáo)

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果肉已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳(ké)，这(zhè)样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂(zhī)肪、维生(shēng)素C以及钙(gài)、铁、磷等(děng)多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤(ráng)常(cháng)被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇(fù)女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先(xiān)看它的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺(cì)往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮，有弹(dàn)性(xìng)就说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了(le)的(de)标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就(jiù)是(shì)用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味道那(nà)就(jiù)是熟过头了，这种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲(lián)妥善保存(cún)。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除(chú)外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内，放(fàng)置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的(de)味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一(yī)番风(fēng)味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是自(zì)然裂开口的，这(zhè)个时(shí)候我们顺着裂开的(de)口子(zi)掰开或者用刀切开(kāi)就能够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口，当然如(rú)果等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的(de)榴(liú)莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色区(qū)域比较大的榴(liú)莲）首先是用刀在榴(liú)莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个(gè)时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就(jiù)可以(yǐ)吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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