新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shà历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么ng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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