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整天吵架的婚姻还能继续下去吗,夫妻超过三条迟早离婚

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年(nián)糕是大米做的吗

  是的,年糕是大米做的。

  年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多用糯(nuò)米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物(wù),

  古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉,加水蒸熟后(hòu),又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,

  加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面(miàn)团,将枣和栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上,用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟(shú)即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原(yuán)特色(sè)。

  用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳(yáng)年(nián)糕,弋阳(yáng)年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料(liào),采用(yòng)“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)

  在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟,可以在锅里加点水,然后把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

  要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好,只需要把一根筷子戳进去再拿出来,如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面(miàn)是干燥的,说明年糕就蒸好了(le),如果筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕(gāo),并且(qiě)很黏,就是还没(méi)有蒸熟。

  年糕有红(hóng)、黄、白三色,象征金银(yín),年糕又称年年糕,与年年(nián)高谐音,寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身(shēn)高一(yī)年比一年高。

  所(suǒ)以前人(rén)有诗称年糕(gāo):年糕寓意稍云深,白色如(rú)银黄色金。

  年(nián)岁盼(pàn)高时时利,虔诚默祝望财临。

  据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传(chuán)递到四面八(bā)方。

  宁波(bō)一带民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高,今(jīn)年更比(bǐ)去年好的民谚。

  人们还用(yòng)年糕(gāo)印板压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意等等(děng)形状外观,象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利;有的则做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动(dòng整天吵架的婚姻还能继续下去吗,夫妻超过三条迟早离婚)物,构成真(zhēn)正(zhèng)意义(yì)上的(de)内容与形式的(de)完美结(jié)合。

  有经验的年糕师傅说,要想做(zuò)出(chū)好(hǎo)的年(nián)糕,最重(zhòng)要的(de)是注意水和油的运用(yòng)。

  除此,糯米粉(fěn)是否纯也很重要,一(yī)般市(shì)场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉大多是(shì)掺(càn)杂了别(bié)的米粉(fěn),所以吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯(nuò)。

  年(nián)糕应直接用糯米做(zuò),为(wèi)的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

  做(zuò)年糕很简单(dān),年糕可以做成很多种口味,但都(dōu)是(shì)在最基本的原味年(nián)糕(gāo)上加(jiā)入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材料(liào),如红枣等(děng)。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办

  

年糕(gāo)整天吵架的婚姻还能继续下去吗,夫妻超过三条迟早离婚太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)?切(qiè)片(piàn)。

 

  

蒸年糕怎么做好吃又简单窍门

  食材:糯(nuò)米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做(zuò)法

  1.将糯米(mǐ)粉和粘(zhān)米粉同时倒进一(yī)个(gè)宽敞的(de)容器,用刮(guā)刀或者(zhě)筷子混合均(jūn)匀(yún)。

  2.准备整天吵架的婚姻还能继续下去吗,夫妻超过三条迟早离婚一碗温水,用量(liàng)大(dà)约为粉重量的70%左(zuǒ)右,将混(hùn)合(hé)粉揉成面团,醒大约3分钟(zhōng)。

  3.将醒(xǐng)后(hòu)的面团分(fēn)成大小均匀的(de)几(jǐ)块,具体多大(dà)根据(jù)自己喜(xǐ)好(hǎo)。

  4.把小面团搓成喜欢的样子,可以是条状也可以是馒头状,上锅蒸,水(shuǐ)开后(hòu)蒸20分钟(zhōng)。

  5.出锅(guō)就可(kě)以吃了,如果喜(xǐ)欢吃甜口的,可(kě)以蘸蜂(fēng)蜜或白糖。

小窍门

  1、水的用量不用那么机(jī)械,加水的时候慢(màn)慢加,水多(duō)了就加点点粉,面(miàn)干了就(jiù)加一点点水(shuǐ),和成(chéng)面团(tuán)不开(kāi)裂能(néng)成型就可以了(le)。

  2、粘米粉(fěn)和糯米粉2:1,由于糯米粉的(de)量少些,因此不会特(tè)别糯(nuò),更多的(de)是(shì)米香味,如果喜(xǐ)欢吃糯一(yī)些(xiē)的(de),可以(yǐ)调整两种粉(fěn)的比例。

  3、一(yī)次(cì)不必(bì)做太多,可以想吃的时候根据个人(rén)食量做点(diǎn),每次(cì)都吃现做的,味道更(gèng)好。

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