水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜(cài)的(de)。关(guān)于水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么(me)菜系的(de)菜以及(jí)水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)什么(me)菜(cài)系的(de)菜(cài)，水蒸蛋(dàn)是(shì)什么(me)菜cos180°是多少，cos180度等于多少(cài)系(xì)的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅。因cos180°是多少，cos180度等于多少为蛋比(bǐ)较容易熟，一(yī)般蒸5分(fēn)钟左右口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一(yī)锅清水(shuǐ)放上(shàng)蒸隔，水一(yī)定要烧(shāo)开后再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)传统(tǒng)美食之一(yī)，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山(shān)东人和东北人多(duō)称其(qí)为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水蛋，需要控制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和(hé)火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡(jī)蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水加多了就会造成水与蛋(dàn)分(fēn)离，无法(fǎ)成型；要是水加少了，口感会比较(jiào)硬，蜂(fēng)窝比较(jiào)多，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸(zhēng)出(chū)好(hǎo)看又好(hǎo)吃的(de)水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋(dàn)技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质(zhì)蛋白，每百(bǎi)克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质cos180°是多少，cos180度等于多少大致相当于(yú)3两(liǎng)鱼或(huò)瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方(fāng)法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋(cù)，用筷子搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一(yī)层(céng)耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎(zhā)几个洞(dòng)，方便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗放(fàng)入(rù)锅(guō)中，盖上盖子后(hòu)小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的(de)生(shēng)抽、香(xiāng)油，再(zài)撒(sā)一把(bǎ)葱花，就可(kě)以吃了。

蒸水蛋是(shì)荤菜(cài)还是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的人，是(shì)不吃(chī)鸡蛋的(de)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 cos180°是多少，cos180度等于多少