猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪(zhū)肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部(bù)位的。

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猪肚头(t七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图óu)叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购(gòu)忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随(suí)买随吃

什么(me)是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的(de)胃的(de)上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放(fàng)进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气(qì)味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚(dù)

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