桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)20分米等于多少米 20分米等于多少厘米的(de)首府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放(f20分米等于多少米 20分米等于多少厘米àng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下(xià)的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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