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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食(shí),可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的(de),最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃(chī),都(dōu)是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买回(huí)去,吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的突然不理男人了男人会难受吗,突然不理男人了男人会难受吗为什么马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zà突然不理男人了男人会难受吗,突然不理男人了男人会难受吗为什么i)阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物也(yě)可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些(xiē)介绍(shào),这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下(xià),这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主(zhǔ)张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置不久。

  并(bìng)且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要(yào)买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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