新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋(在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康(kāng)正常的人群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋之后是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益(yì)身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的(de)自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也(yě)容易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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