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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升>

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体(tǐ1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升)里面的(de)杂(zá)质和(hé)废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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