新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能(nén抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗g)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(z抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗uò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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