浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清(qīng)洗一(yī)会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的(de)浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食(shí)作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意味着(不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这(zhè)层白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一(yī)付(fù)难(nán)以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不(bù)论(lùn)走到(dào)那里都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教(jiào)浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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