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海带是发物吗
是的,海带是发物(wù)的。
海(hǎi)带(dài)通常是发物。
海带是日常生活中比较常见的一种海(hǎi)产品,海(hǎi)带中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素,而且(qiě)还有大量的蛋白质,但是(shì)热量是比较低的,适当的(de)吃一(yī)些海带(dài),有助(zhù)于(yú)增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。
如(rú)果自身属于过(guò)敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人,一般是(shì)不可以吃海带的,有可能(néng)会诱发过敏,从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。
虽然海带(dài)属于(yú)发物(wù),但是并不代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃,要(yào)根(gēn)据(jù)自身的体质来判断。
海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多的(de),可(kě)以炖着(zhe)吃,也可以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。
如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)
1、海带的(de)质量,一(yī)般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。
淡干或(huò)咸干海带,均以(yǐ)叶带长而宽厚,不(bù)带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白(bái)梢(shāo)极少,无杂质和少(shǎo)含沙粒,手摸干燥的为上等。
2、如果(guǒ)颜色不正,带薄而短(duǎn)小,不整齐,褐(hè)黄色的较多(duō),杂质较多(duō),则为次品。
3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品(pǐn)。
淡干(gàn)海带含(hán)水分(fēn)少,含盐量(liàng)低,是将鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制而成的。
咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高,含盐量也高,它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于而(ér)成的(de)。
怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏(huài)
如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带
看颜(yán)色
褐(hè)绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。
褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带可能是经过添加(jiā)色(sè)素浸泡而成,消费者在选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。
凭手(shǒu)感
褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的,墨绿色的海带(dài)经过(guò)加(jiā)工后,表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏(nián)性(xìng)了。
经过化学处理(lǐ)的海带,摸起(qǐ)来没有韧性。
闻味道
没经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带,海鲜的味道比(bǐ)较浓厚,经过漂(piāo)染处理过的海带(dài),海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。
此外,干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。
海带含碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物(wù)质,这两(liǎng)种物质(zhì)会(huì)呈(chéng)白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海带表面,因(yīn)此(cǐ),挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是
比较好的。
如果干(gàn)海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了,这样的海(hǎi)带有可能是被污染的,质(zhì)量和营养价值会差一些(xiē)。
另外做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪,干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的(de)海鲜(xiān)味,如果(guǒ)
出现了其(qí)他异味,说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。
海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn),还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。
海带(dài)历的碘和甘(gān)露醇,多附在它的(de)表(biǎo)层,尤(yóu)其是(shì)甘露醇,呈白色(sè)粉状附在海(hǎi)带的表面。
因(yīn)此,白色(sè)粉末(mò)附着(zhe)的多少是测定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要(yào)条件。
这是鉴别的方法之一。
其次,海带的叶(yè)子(zi)以肥厚(hòu),够长够(gòu)宽(kuān)为佳。
第三,海带的(de)颜色以紫中微黄(huáng),近似透明为优(yōu)。
第四,海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑后,以无(wú)杂质,整洁干(gàn)净,无霉变的为合格品。
海带(dài)是公认最有营(yíng)养的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食(sh做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪í)用(yòng)对健康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了