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刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河(hé)等(děng)淡水地(dì)区(qū)，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可(kě)以(yǐ)在(zài)海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习(xí)性，它们不仅能适(shì)应淡(dàn)水(shuǐ)环境(jìng)，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活(huó)在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我(wǒ)国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和东海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附(fù)近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄(shè)食一段时间(jiān)之后再(zài)降河(hé)入(rù)海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一般名特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比(bǐ)例的(de)活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分别到(dào)河流上游或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入(rù)的最(zuì)佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处长江河口入海处的值此之际是什么意思春节，值此 之际南岸，是(shì)鱼群回值此之际是什么意思春节，值此 之际游的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百里，又有相当规(guī)模的捕捞(lāo)能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼(yú)，其产量在长江下游(yóu)各县市(shì)中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一(yī)过，渔(yú)船(chuán)竞发(fā)，渔人(rén)的兜(dōu)篓(lǒu)里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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