新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

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鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛4px;'>姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上(shàng)买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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