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　　一(yī)般在冷藏(cáng)保存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会有可能导(dǎo)致奶(nǎi)油奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口(kǒu)部(bù)位一定要封好,挤(jǐ)出所有空气,避免切口部位(wèi)氧(yǎng)化变质(zhì)。

　　有些人会拿(ná)药(yào)棉沾百分之七十五的酒精绑(bǎng)在所(suǒ)开的(de)口子上(shàng),效果不错(cuò),放(fàng)三到(dào)四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什(shén)么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油(yóu)乳酸菌发(fā)酵(发酵过程(chéng)中最高温不可高(gāo)于(yú)六十度)然后加热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或(huò)酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料(liào)直接吃，而(ér)奶(nǎi)酪不会。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文(wén)名(míng)字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还是一(yī)种未成熟的全脂奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些(xiē)像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物(wù)，所(suǒ)有口感很细腻，不过这(zhè)样却会让奶油奶酪(lào)很容(róng)易吸收其它食(shí)物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不(bù)是同一种材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那一(yī)层层的奶(nǎ练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益i)油就是淡奶油啦(la)，打发(fā)之后的淡奶油，口感很细(xì)腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉(jué)。

　　一般是用(yòng)来裱花用(yòng)的。

奶油(yóu)奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温(wēn)融化哈，倒入一个小碗里，加入(rù)白砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里(lǐ)融(róng)化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将(jiāng)黄油(yóu)之外(wài)的材料都(dōu)装(zhuāng)入面包桶里面合成(chéng)面(miàn)，之(zhī)后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍大的时候，去除(chú)揉圆(yuán)，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好(hǎo)收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中(zhōng)层小火160度，下火(huǒ)190度(dù)，将面团放入(rù)里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油(yóu)怎么打发(fā)

　　1、把(bǎ)用来练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益打(dǎ)奶(nǎi)油的(de)盆(pén)在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的时候(hòu)在下面(miàn)垫(diàn)冰块来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电(diàn)动(dòng)打蛋(dàn)器的(de)高速，迅(xùn)速打(dǎ)发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦(cā)产生热(rè)量(liàng)加上室内的温度，都会让奶油融化，打发(fā)淡奶油的时候最好是加糖粉(fěn)，效果非常好，因(yīn)为糖(táng)粉(fěn)融化(huà)的更(gèng)快，能给淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要(yào)打发过头，淡(dàn)奶(nǎi)油不(bù)象蛋清(qīng)，打好久都不会过(guò)，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已(yǐ)经打过头(tóu)的奶油(yóu)也不(bù)要紧，不要倒掉，它可以做(zuò)面包、蛋(dàn)挞(tà)等不需要打发的点心。

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