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料理可以生吃吗

　　料(liào)理是可以生吃的(de)。

　　是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的，而且切(qiè)生(shēng)鱼(yú)片(piàn)的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。

　　选择(zé)的鱼(yú)肉一定(dìng)要新(xīn)鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。

凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点px;'>凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点　　这是因为氨基酸在(zài)死(sǐ)鱼僵(jiāng)硬后达到最高(gāo)点。当然也(yě)有日本人认(rèn)为用生鱼宰杀后(hòu)马上(shàng)做成的(de)生(shēng)鱼片好吃是由于僵(jiāng)直前的鱼肉有脆感。

无菜单料(liào)理注意(yì)事项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无法(fǎ)为(wèi)顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐厅有规定的就(jiù)餐时间，不能超时(shí)。

　　3、每道(dào)菜都有相配的(de)酒水提供。

　　4、为保持最好的(de)口(kǒu)感，无菜单料理的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的(de)，再到浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不(bù)同鱼之前，还要先吃片寿司薑(jiāng)清新一下口腔，才能更(gèng)好地品尝(cháng)出每一道菜品的味道。

　　厨(chú)师(shī)发办(bàn)可以理解(jiě)为(wèi)无(wú)菜单料理(lǐ)，一种由主厨根据当天(tiān)时令(lìng)食(shí)材和对食客的喜好判断，即(jí)兴设计一个(gè)弹性(xìng)菜单的点餐方式(shì)。

　　专注无(wú)菜单料(liào)理的餐厅接待人数很(hěn)少，最低人数(shù)只(zhǐ)有8-10人，因此需要(yào)提(tí)前预约(yuē)。

无菜单(dān)料理的弊端

　　面(miàn)对客户选择(zé)困难(nán)是，凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点没有(yǒu)实质的提醒。

　　无菜单料理,指的(de)是客人不点菜(cài),只(zhǐ)需(xū)与(yǔ)主厨简单交(jiāo)流口味及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺身到食(shí)事、吸(xī)物、甜(tián)品,均由(yóu)主(zhǔ)厨即席(xí)料(liào)理。

　　无菜单(dān)日料(liào)名字叫“omakase”,omakase在日文(wén)的(de)翻译是“师傅(fù),拜托了”、直接翻译是“厨师(shī)代办”。

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