怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养中国人去巴基斯坦安全吗肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A原(yu中国人去巴基斯坦安全吗án)，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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