料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的料(liào)酒没了，但是炖肉里最重要的就(jiù)是去(qù)腥了(le)，没有料(liào)酒(jiǔ)的话用白酒应该也是可以(yǐ)的(de)吧(ba)？蝴蝶会采蜜吗一(yī)般在(zài)没有料(liào)酒(jiǔ)的情况下用什么替(tì)代是(shì)比较好的？的(de)。

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料酒可以用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了可(kě)以用白(bái)酒代替，不过需要注意的是，虽然白(bái)酒也(yě)能起到去腥(xīng)的目的(de)，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会对蛋白质和(hé)脂类造成一定的破坏，从而(ér)影响口感，也会影蝴蝶会采蜜吗响菜肴原有的风味，因此，尽量(liàng)不要用白酒(jiǔ)代(dài)替料酒。

　　家(jiā)里没有料(liào)酒了也可(kě)以(yǐ)用黄(huáng)酒代(dài)替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可(kě)以(yǐ)用(yòng)黄酒(jiǔ)或(huò)花雕代替(tì)。

　　料(liào)酒是所有烹(pēng)饪用酒的(de)统称，主要(yào)包括(kuò)黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是某种酒(jiǔ)，也(yě)不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味(wèi)道(dào)