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芦柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑是可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一(yī)般(bān)可以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙(chéng)子等(děng)是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类(lèi)，也可(kě)以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除湿、降(jiàng)低(dī)血(xuè)压等功能，是一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量(liàng)的维生素C和(hé)香精油，富含糖(táng)类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦(lú)柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适中(zhōng)，表皮(pí)毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)比光滑(huá)的(de)略甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过(guò)硬、一(yī)捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有(yǒu)小枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈(chéng)现橙红色(sè)，颜色深的(de)芦(lú)柑比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品(pǐn)质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑(gān)透过果皮能闻见(jiàn)阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度(dù)生(shēng)长，没什(shén)么味道，太小肯定是(shì)没长成熟(shú)，所以大小要适中(zhōng)。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还(hái)要挑母的(de)芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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