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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系)冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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