怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性(河北属于南方还是北方 河北属于北方吗xìng)热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的(de)买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐(hè)色(sè)的(de)话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋(zī)味(wèi)。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍是由其(qí)种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的(de)尖(jiān)端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较多(duō)则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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