浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是(shì)有好在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程(chéng)中会(huì)产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食(shí)用(yòng)的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的(de)分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义(yì)上的安全(quán)食(shí)品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面(miàn)在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过(guò)别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大(dà)都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下(xià)过(guò)面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的(de)面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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