辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底(dǐ)部(bù)通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎ陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌n)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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