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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没(méi)有受潮仍是干的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜(cài)在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调(diào)查干紫菜外观没(méi)有问题(tí)，可是(shì)凉(liáng)水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈(ché鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗ng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被有毒物(wù)所污(wū)染，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体(tǐ)有害，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面(miàn)还没有霉菌，可是离糜(mí)烂也就(jiù)不远(yuǎn)了，这样的(de)干紫菜(cài)吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质(zhì)的干紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等(děng)杂质，而(ér)残(cán)次(cì)干紫菜则外表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚(hòu)度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残次(cì)或陈年干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定(dìng)有问题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后(hòu)简直看(kàn)不到鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(dào)杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜经泡发后(hòu)变为(wèi)绿色则质量(liàng)很差，极有可(kě)能是人工上色的。

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