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青(qīng)椒可(kě)以冰箱(xiāng)保存吗

　　青椒是可以(yǐ)冰箱保存的。

　　青(qīng)椒(jiāo)可以放在冰箱里储(chǔ)存，，如果家里的温(wēn)度不是特别高，

　　买回(huí)来(lái)只需要放在通风阴凉处保存就可(kě)以，建(jiàn)议少(shǎo)买一些(xiē)，尽量控制购买的量，青椒大概在冰(bīng)箱里可以储(chǔ)存3~5天左右。

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　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的(de)壳质(zhì)物，内含的空气相对(duì)稳定，有(yǒu)良好的绝缘性，可(kě)保持埋(mái)藏环境温(wēn)度的稳定(dìng)。

　　谷糠的(de)体(tǐ)重(zhòng)比较轻，对辣(là)椒的压力(lì)较小。

　　但其(qí)缺点(diǎn)是吸(xī)水性强，易吸水变红色。

　　谷糠藏(cáng)法在包装(zhuāng)、堆(duī)码、管(guǎn)理等过程与埋(mái)藏法相同(tóng)。

　　此(cǐ)法(fǎ)只适宜短期贮藏(cáng)辣(là)椒(jiāo)，且以耐藏性较(jiào)好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方法比较简单，但是(shì)主要(yào)利用青椒本身不喜(xǐ)欢(huān)热而喜(xǐ)欢凉的环(huán)境。

　　首(shǒu)先应该准(zhǔn)备一个箱子，然后(hòu)在箱子(zi)底下放入华大基因是国企吗(rù)3cm厚度的沙土(tǔ)，然后把青椒进(jìn)行消毒处理，擦干青椒表面的水分(fēn)，然后将青椒放(fàng)入(rù)箱子(zi)里。

　　还(hái)需要注意放(fàng)一层(céng)青椒(jiāo)，然后(hòu)铺一层泥(ní)沙(shā)。

　　最后将箱子埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法在民间比(bǐ)较(jiào)常用，首先取一口缸(gāng)，然后在缸底放入(rù)细沙。

　　还是需要将青椒进行(xíng)消毒(dú)，然后(hòu)放入缸中，一层青椒(jiāo)一层纱，摆满之(zhī)后，需要(yào)进行封口，可以用干净(jìng)的(de)塑料布(bù)将(jiāng)缸口封紧。

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　　1、青(qīng)椒保存环境，青椒不适合冰(bīng)箱冷(lěng)藏，冰箱的冷(lěng)藏温(wēn)度一般在1-8摄氏度，青(qīng)椒最低的(de)保存温度在10摄氏度(dù)，青椒放在冰箱中因为过于(yú)潮湿的环境，也会让(ràng)青椒提前变瘪，还有可(kě)能提早腐烂，所以(yǐ)青椒需要在干燥环境下保存。

　　青椒也要避免阳光直射时间过长，最好放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法(fǎ)就是放在阴(yīn)凉(liáng)通风的(de)地方(fāng)，不要(yào)清(qīng)洗青椒，也(yě)不要去(qù)掉果蒂(dì)，直(zhí)接将青椒放入塑料(liào)袋中，排出大部(bù)分空气后，在塑料袋表面(miàn)扎几个(gè)小孔，然(rán)后装入清水盆中(zhōng)，保证清水盆中的(de)水不要进入(rù)塑(sù)料(liào)袋中。

　　3、避光密封法保存青(qīng)椒，将青椒用(yòng)保鲜膜包裹起来，放入一(yī)个(gè)盒(hé)子中(zhōng)，再(zài)把箱(xiāng)子用透(tòu)明胶带密(mì)封起(qǐ)来，最后把(bǎ)箱子放(fàng)入(rù)阴凉通风的地(dì)方，隔段时间就翻动(dòng)一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏(huài)，这样的方式适合长途运输(shū)。

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