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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过(guò)长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一(yī)些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？