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魔芋为什么没有热量(liàng)，魔芋粉丝(sī)千(qiān)万别吃(chī)多了(le)

魔芋(yù)为什么没有热量

　　魔芋不像(xiàng)是其他根茎类(lèi)植(zhí)物，不含(hán)有(yǒu)太多淀粉，倒是含有一种(zhǒng)叫做魔芋葡(pú)甘聚糖(táng)的(de)成分。

　　我(wǒ)们(men)的肠胃，没有可以消化这种(zhǒng)成分的酶，所(suǒ)以它(tā)不但不能(néng)被我们消化(huà)，还能吸收大(dà)量的水分，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋的热量是(shì)多少大卡

　　魔芋属于(yú)低(dī)热量(liàng)的(de)典型的(de)食物，一般每100克魔(mó)芋(yù)当中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具(jù)有一定的减(jiǎn)肥功效，含有(yǒu)的葡甘露聚糖是可溶性纤(xiān)维，吸(xī)水性很强，粘度高(gāo)，可以填(tián)充胃肠，从而增加饱腹感，能(néng)够(gòu)减肥(féi)。

　　还是含纤维(wéi)素很多的食物(wù)，适量吃会有效的促进(jìn)肠(cháng)的(de)蠕动，还可以为人体补充葡萄糖甘露聚糖，可以达(dá)到清(qīng)理肠道的目的，并且还能(néng)降(jiàng)血压、降(jiàng)低血脂。

　　适(shì)当的吃(chī)魔芋能(néng)够有效的(de)调节体内的酸碱度(dù)，促进骨骼(gé)对钙离子(zi)的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然有高的饱腹感(gǎn)和低热量，但是减肥时(shí)也只(zhǐ)能偶尔当主食使用(yòng)，不能够多吃，否则会腹胀(zhàng)或者(zhě)有轻度腹(fù)泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定(dìng)要煮三个小时以(yǐ)上才可以食用(yòng)。

魔芋(yù)的营养成分(fēn)

　　魔芋含淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒(xī)等(děng)矿(kuàng)物(wù)质元素，还(hái)含有人类所需要(yào)的魔芋多糖，即葡甘露聚糖(táng)高达30％ 。

　　魔(mó)芋属(shǔ)的一些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋多糖(táng)，尤其是白(bái)魔芋、花魔芋品种(zhǒng)含(hán)量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常(cháng)吗(ma)

　　魔芋腥(xīng)味是自有的(de)特(tè)别(bié)的气味，通常被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是有(yǒu)腥味的植(zhí)物，挖出来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行(xíng)提纯，提(tí)纯的等级越高，可(kě)能相对(duì)的(de)腥味会越小。

　　高纯(chún)魔(mó)芋胶(jiāo)气味可(kě)以做到很轻微，但还(hái)是会有一(yī)丁点，绝对一丝(sī)没有的是几乎不可(kě)能的(de)。

　　但是纯化微粉，入(rù)水以后，气味会明显减轻(qīng)，要注意加点(diǎn)蜂蜜或果汁调一下。

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