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魔芋为什么没有热量,魔(mó)芋(yù)粉丝千(qiān)万别(bié)吃多了(le)

  魔芋是(shì)公认(rèn)热(rè)量(liàng)比较(jiào)低的(de)食物,而且特别适(shì)合在减脂(zhī)的时候吃,那这个(gè)魔(mó)芋吃(chī)起来有(yǒu)没有热量摄入的?魔芋的热(rè)量一般是多少大卡?

魔芋为(wèi)什么没有热量

  魔(mó)芋不像是其他根茎类植物,不含(hán)有太(tài)多(duō)淀粉,倒(dào)是(shì)含有一种(zhǒng)叫做魔芋葡甘聚糖(táng)的(de)成分(fēn)。

  我们的肠胃,没有可(kě)以消化这种成分的酶(méi),所(suǒ)以它不但(dàn)不能被我们消化,还能吸收大量(liàng)的水分,促(cù)进肠胃的(de)蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

  魔芋属于低(dī)热量的典型(xíng)的食物,一(yī)般每100克魔芋当中就有(yǒu)七大(dà)卡左右(yòu)的热量。

  魔芋具有一定的减肥功效,含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶性纤维,吸水(shuǐ)性很强,粘度高(gāo),可以填充胃肠,从(cóng)而增加(jiā)饱腹(fù)感,能够减肥。

  还是含纤维素很多的(de)食物,适量吃(chī)会有效的促进(jìn)肠的蠕动,还可以为人体(tǐ)补充葡(pú)萄糖甘露聚糖,可以达到清(qīng)理(lǐ)肠道(dào)的(de)目的(de),并(bìng)且还(hái)能降血压、降低(dī)血脂。

  适当的(de)吃魔芋能够有(yǒu)效的调节体内的酸碱度,促进(jìn)骨骼(gé)对钙离子的(de)吸收。

  魔芋(yù)虽(suī)然(rán)有(yǒu)高的饱腹感和低热量,但(dàn)是减肥时(shí)也只能偶尔当主(zhǔ)食使用,不(bù)能够多(duō)吃,否则会(huì)腹(fù)胀或者有轻度(dù)腹(fù)泻症状。

  生魔芋(yù)有毒,一(yī)定要煮三个小时以上(sjunk food 可数吗,junk food是单数还是复数hàng)才可以食用(yòng)。

魔(mó)芋的(de)营(yíng)养成分

  魔芋含淀粉35%,蛋白(bái)质(zhì)3%,以及多种维(wéi)生素和钾、磷、硒等矿物质(zhì)元(yuán)素,还含有人类所需要的(de)魔芋多糖(táng),即葡(pú)甘露聚(jù)糖(táng)高达30% 。

  魔芋属的一(yī)些种(zhǒng)类块茎(jīng)富含魔(mó)芋多糖,尤其是(shì)白魔(mó)芋(yù)、花魔芋品种含(hán)量(liàng)高达50—65%。

魔芋(yù)有腥味正常(cháng)吗

  魔芋腥味是(shì)自有的特别的气味,通常被称为类似鱼腥味。

  魔芋本身就是有腥味(wèi)的植(zhí)物,挖出来(lái)就是这样的,就(jiù)像葱(cōng)、姜等。

  然后进行提纯,提纯(chún)的等级越高,可能相对的腥味会越小。

  高纯魔芋胶气味(wèi)可(kě)以做(zuò)到很轻微,但还是会有一丁点,绝对一丝没有(yǒu)的是几乎不(bù)可能的。

  但是纯化微粉,入(rù)水以后,气(qì)味会(huì)明显(xiǎn)减轻,要注意加点(diǎn)蜂蜜或果汁调(diào)一下(xià)。

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