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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量(liàng)的(de)俄罗斯是资本主义还是社会主义蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化(huà)，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的(de)时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而俄罗斯是资本主义还是社会主义白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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