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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;孙悟空真实存在过吗p>

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。