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岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补(bǔ)充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食物(wù)，碱性食物多(duō)含(hán)有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元(yuán)素、镁元(yuán)素等成(chéng)岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光照角度(dù)和树叶(yè)遮(zhē)挡面积(jī)等因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的(de)颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适(shì)合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个(gè)头不(bù)大又有(yǒu)分量就(jiù)说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差(chà)。