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桂林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州苹果x多重省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族(zú)自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地苹果x多重级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食(shí)用(苹果x多重yòng)大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的(de)米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特(tè)制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切(qiè)成薄片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾(gù)客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四(sì)海了(le)。

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