怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量(liàng)较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和(hé)维生(shēng)素等，有(yǒu)必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜(tián)美(měi)，这(zhè)是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所以(yǐ)其外(wài)表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这(zhè)个(gè)榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩(s凝神静气的意思，凝神静气的意思解释è)的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏(h凝神静气的意思，凝神静气的意思解释uài)了(le)的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多(duō)则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布(bù)满了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑(zhèng)和(hé)率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出(chū)海时(shí)刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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