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一个(gè)鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍大(dà)，但营养价(jià)值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维生(shēng)素及矿物(wù)质，但(dàn)质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适(shì)量清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适(shì)量料(liào)酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝麻(má)油倒(dào)在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的(de)需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后把黄(huáng)瓜切(qiè)成(chéng)薄(báo)片(piàn)，用油加热(rè)，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒到(dào)香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量的(de)食盐调味，然后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该(gāi)涂(tú)上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料(liào)包装，它应(yīng)该直(zhí)接放在一冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释(yī)个可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种维生素(sù)，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂(zhī)肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，很容易(yì)被人体吸收，可以作为补钙一个辅(fǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维(wéi)生素(sù)含量也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好(hǎo)补益作用。